Военно-экономическая операция немецкого командования, в ходе которой немцы планировали наносить удары по двум направлениям: Кубани и Кавказу. Хлеб и нефть — это то, что им было нужно и что так и не удалось заполучить. Операция началась в июне 1942, длилась несколько дней, была переименована и закончилась бесславно.